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Schon unsere Vorfahren wussten aus den Schätzen der Natur die köstlichsten Dinge zuzubereiten. Aus der Notwendigkeit, sich ernähren zu müssen, entwickelte sich entsprechend dem natürlichen Angebot eine Vielfalt von Zubereitungsmöglichkeiten. Die Kreativität des Menschen liess mannigfaltige Geschmackskompositionen entstehen.